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Mariniertes Carpaccio von wilden Garnelen
mit Pomelofilets und geröstetem Kokos


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Sellerieravioli
mit Perigord-Trüffel



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Gebratenes Filet vom Skrei
mit Kartoffel-Zitronen-Vellutata, Blumenkohlröschen
und knusprigen Kapern


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Karrée vom Salzwiesenlamm
mit grünen Bohnen


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Käse oder Dessert nach Wahl----------------------------------------------------------------------------

Menu mit einem Hauptgang € 77

Menu mit zwei Hauptgängen € 89.


 

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