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Warmer Salat
von Krustentieren und Meeresfrüchten


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Ravioli von violetten Artischocken
mit Datteltomaten


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Gebratenes Filet von geangeltem Loup de Mer
mit Saubohnen


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Nocette und Ragout vom Reh
mit Polenta und Maronenpilzen


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Käse oder Dessert nach Wahl


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Das Menu kostet mit einem Hauptgang € 68,
das Menu mit zwei Hauptgängen € 80.