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Mariniertes Carpaccio von wilden Garnelen
mit Pomelofilets und geröstetem Kokos


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Ravioli von weißem Lombardischem Stör
mit Oiven und Datteltomaten


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Gebratenes Filet vom Skrei

mit Toscanischen weißen Bohnen
und Kräuterseitlingen



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Karrée vom Milchkalb
mit violetten Artischocken


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Käse oder Dessert nach Wahl

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Menu mit einem Hauptgang € 77

Menu mit zwei Hauptgängen € 89.


 

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