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Marinierter Kingfisch
mit Limonenseitlingen und Herzsalat


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Ligurische Kaninchenravioli
mit Taggiasche-Oliven


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Gebratenes Filet vom Steinbutt
mit weißem Spargel und Zitronenvellutata


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Nocette von Kalbsrücken und Ochsenschwanz
mit Erbsen, Perlzwiebeln und Möhren


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Käse oder Dessert nach Wahl


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Das Menu kostet mit einem Hauptgang € 77,
das Menu mit zwei Hauptgängen € 89.