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Salat von Atlantik-Jakobsmuscheln
und Pfifferlingen


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Ravioli von weißem Spargel und Kartoffeln
mit Zitronenbutter


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Gebratenes Filet von Steinbutt

mit jungen Zucchini, Paprika
und Taggiasche-Oliven



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Hirschrücken
mit Artischocken und roten Zwiebeln


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Käse oder Dessert nach Wahl


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Das Menu kostet mit einem Hauptgang € 75,
das Menu mit zwei Hauptgängen € 87.