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mITtAGSKarte

TRADITIONELLE REGIONALE GERICHTE ITALIENS

ANTIPASTI

Mailänder Vitello Tonnato
€ 12

Ligurisches mariniertes Pulpo-Carpaccio
mit getrockneten Oliven, Tomaten
und Kapernäpfeln
€ 13

Salat von weißem Spargel und Radicchio Tardivo
mit Scaglie di Parmigiano
und Balsamico Tradizionale
€ 15

PRIMI

Emilianische Agnolotti
von Ricotta und Spinat
€ 14

Ligurisches Risotto
mit Bärlauch-Basilico-Pesto
€ 12   /   € 16

Sizilianische Spaghettini
con le Sarde
€ 12   /   € 16

SECONDI

Ganze Ligurische Dorade all’Acqua Pazza
€ 18

Filet von Drachenkopf
mit jungen Zucchini,
Paprika und Oliven
€ 18

Brust und Keule von Maishähnchen
mit Egerlingen
€ 21
 
Geschmorte Mailänder Involtini
von Black-Angus-Rind
mit Mangold
€ 22

DOLCI

Piemontesische Panna Cotta
mit Rotweinfeigen
€ 9