SILVESTER-MENU

Salat von Krustentieren
mit Bohnenkernen


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Mantovanische Ravioli vom Muscatkürbis
mit Salbei


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Gedünstetes Filet von Bretonischem Steinbutt
mit Kräuterseitlingen und Wasserspinat


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Rücken vom Wagyu Rind
mit Quetschkartoffeln und schwarzem Norcia Trüffel

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Tarte von dunkler Schokolade
mit Passionsfruchteis und Mangochips

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 € 120


 

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